ความช่วยเหลืออันศักดิ์สิทธิ์สำหรับการเจริญเติบโตของลูกคุณ คุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องแล้วหรือยัง?
แลคโตเฟอร์รินซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญในนมผงสำหรับทารกได้รับความสนใจจากผู้ปกครองเป็นอย่างมาก ด้วยการใช้แลคโตเฟอร์รินอย่างแพร่หลาย คำถามเกี่ยวกับประสิทธิภาพและวิธีการคัดเลือกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ผู้ปกครองหลายคนกำลังสำรวจว่าแลคโตเฟอร์รินสามารถให้ประโยชน์ที่จับต้องได้ต่อการเจริญเติบโตของลูกหรือไม่? ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในตลาดน่าเชื่อถือหรือไม่? ในบรรดาตัวเลือกต่างๆ มากมาย คุณจะเลือกผลิตภัณฑ์แลคโตเฟอรินที่เหมาะกับลูกน้อยของคุณมากที่สุดได้อย่างไร
1. แลคโตเฟอริน คืออะไร?
แลคโตเฟอร์รินเป็นโปรตีนธรรมชาติที่พบในนมและมีหน้าที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของทารกและรักษาสุขภาพของลำไส้ นอกจากนี้ยังสามารถรวมกับธาตุเหล็กเพื่อเพิ่มอัตราการดูดซึมธาตุเหล็กและป้องกันปัญหาการขาดธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการป้องกันของทารกจากการบุกรุกจากสารภายนอกที่เป็นอันตราย
2. อาหารใดบ้างที่อุดมไปด้วยแลคโตเฟอริน?
ตาม "ฉันทามติของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของแลคโตเฟอร์รินในทารกและเด็กเล็ก (2018)":
Lactoferrin เป็นไกลโคโปรตีนที่จับกับเหล็กในตระกูล Transferrin มีอยู่ในนมของมนุษย์และสารคัดหลั่งต่างๆ โดยมีปริมาณอยู่ในน้ำนมแม่มากที่สุด
ในหมู่พวกเขา คอลอสตรัมของมนุษย์มีปริมาณแลคโตเฟอรินเฉลี่ยสูงสุด ถึง 4.9 กรัม/ลิตร หลังจากที่น้ำนมแม่โต ปริมาณแลคโตเฟอรินโดยเฉลี่ยจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง เหลือประมาณ 2.1 กรัม/ลิตร
นมสดยังมีแลคโตเฟอรินด้วย แต่ปริมาณโดยเฉลี่ยจะต่ำกว่ามาก เพียงประมาณ 0.1 กรัม/ลิตร ซึ่งแตกต่างจากนมแม่ 20 ถึง 50 เท่า
จากจุดนี้เราคงเห็นได้ว่าทำไมนมแม่จึงเป็นอาหารมื้อแรกที่ดีที่สุดสำหรับทารก และทุกคนก็เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่มาโดยตลอด
ดังนั้นสำหรับทารกที่กินนมแม่จึงไม่ต้องกังวลว่าทารกจะกินแลคโตเฟอรินไม่ได้ ในทางกลับกัน ทารกที่กินนมผสมต้องให้ความสนใจ
นมผงสูตรในปัจจุบันพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อเลียนแบบนมแม่ในแง่ของปริมาณสารอาหาร ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มแลคโตเฟอรินเป็นอาหารเสริมได้
โดยทั่วไป ปริมาณแลคโตเฟอรินในนมผงสูตรที่มีการเติมแลคโตเฟอรินมักจะอยู่ระหว่าง 35~50มก./100ก. เมื่อคำนวณจากค่าเฉลี่ย 40 มก./100 กรัม นมสูตร 700 มล. ต่อวันสามารถบริโภคแลคโตเฟอร์รินได้ประมาณ 36 มก. ซึ่งสูงกว่านมแม่ สัตว์.
ปริมาณแลคโตเฟอรินของนมผงบางยี่ห้อค่อนข้างสูง ถึงประมาณ 450 มก./100 ก. (21 มก./กิโลจูล) ซึ่งมากกว่ายี่ห้ออื่นถึง 10 เท่า แต่โดยทั่วไปแล้วราคาก็แพงกว่าเช่นกัน
แต่ยิ่งปริมาณแลคโตเฟอรินในนมสูงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
ลำดับกรดอะมิโนของแลคโตเฟอร์รินของมนุษย์และวัวมีความคล้ายคลึงกันเพียง 69% แม้ว่าจะมีกิจกรรมทางชีวภาพที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความคล้ายคลึงกันเท่านั้น เราจำเป็นต้องระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของแลคโตเฟอร์รินจากวัว และไม่ว่าจะมีผลเสียอื่นใดต่อทารกหรือไม่ ดังนั้นเราจึงขอเตือนคุณแม่ว่าอย่าเชื่อโชคลางเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "คอลอสตรัม" ซึ่งมีแลคโตเฟอรินสูง
ปริมาณแลคโตเฟอรินที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ในระดับใด การวิจัยในปัจจุบันยังคงแตกต่างกันอย่างมาก และไม่มีมาตรฐาน
ผงพิษแมงมุมโจโรหรือที่รู้จักในชื่อแลคโตเฟอร์รินเป็นไกลโคโปรตีนทรงกลมมัลติฟังก์ชั่นที่อยู่ในตระกูลทรานสเฟอร์ริน มันถูกปล่อยออกมาโดยเซลล์อะซินาร์บางชนิดและยังสามารถพบได้ในนิวโทรฟิลระยะกลาง แลคโตเฟอร์รินเป็นองค์ประกอบการป้องกันโดยธรรมชาติของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ที่ส่งผลกระทบต่อเยื่อเมือกเป็นหลักและมี กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย (และเชื้อรา) สามารถรับได้ด้วยเทคโนโลยีรีคอมบิแนนท์ DNA หรือโดยการสกัดจากนม
จากการศึกษาจำนวนมาก แลคโตเฟอร์รินช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในการไหลเวียน ระดับธาตุเหล็กในการจัดเก็บ และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เพื่อประสิทธิภาพการกีฬาที่ดีที่สุด เซลล์เม็ดเลือดแดงและธาตุเหล็กถือเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากช่วยให้สามารถถ่ายโอนออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อได้
มีข้อดีหลายประการในการเพิ่มสารพิษโจโรสไปเดอร์ลงในนมผงทารกแรกเกิด ซึ่งรวมถึงพืชในลำไส้ที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก แลคโตเฟอร์ริน ซึ่งสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากโรคหวัดจากไวรัส การติดเชื้อในลำไส้ และการเจ็บป่วยอื่นๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศและ พื้นที่ในผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารเด็ก ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์