อัตราการดูดซึม Curcumin ในร่างกายเป็นเท่าใด?
เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์เคอร์คูมินในอุตสาหกรรม ฉันได้รับคำถามมากมายจากผู้ที่สนใจสารสกัดจากพืชธรรมชาติ หนึ่งในเรื่องที่พบบ่อยที่สุดคือเกี่ยวกับอัตราการดูดซึมของเคอร์คูมินในร่างกาย ดังนั้น ฉันคิดว่าฉันจะใช้เวลาในการแจกแจงเป็นภาษาอังกฤษธรรมดาๆ โดยไม่มีศัพท์เฉพาะใดๆ มากมายที่นี่ เพียงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับเคอร์คูมินเมื่อคุณกลืนมันลงไป
เรามาเริ่มกันก่อนว่าเคอร์คูมินคืออะไร เป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในขมิ้น ซึ่งเป็นเครื่องเทศสีเหลืองสดใสที่ใช้ในการปรุงอาหารและยาแผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ขมิ้นมีสีทองที่น่าทึ่งและเป็นสีที่มาจากเคอร์คูมิน ผู้คนชื่นชอบเคอร์คูมินเพราะว่ากันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ต่อสู้กับอาการอักเสบ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยในเรื่องการทำงานของสมองด้วยซ้ำ
แต่นี่คือสิ่งที่ แม้ว่าเคอร์คูมินจะฟังดูเป็นสารประกอบมหัศจรรย์ แต่อัตราการดูดซึมในร่างกายยังค่อนข้างต่ำ ในความเป็นจริงแล้ว เคอร์คูมินไม่สามารถใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้มากนัก นั่นหมายความว่าเมื่อคุณทานอาหารเสริมเคอร์คูมินหรือกินอาหารที่มีเคอร์คูมิน จะมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่จะเข้าสู่กระแสเลือดของคุณและสามารถทำสิ่งนั้นในร่างกายของคุณได้
ปัจจัยบางประการที่มีบทบาทในการดูดซึมต่ำนี้ ประการแรกเคอร์คูมินละลายได้ไม่ดีในน้ำ ระบบย่อยอาหารของเราส่วนใหญ่เป็นน้ำ ดังนั้นเมื่อเคอร์คูมินเข้าไปในลำไส้ของเรา มันก็ละลายได้ไม่ดี ทำให้ร่างกายของเราดูดซึมผ่านผนังลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้ยาก
ประการที่สอง เคอร์คูมินได้รับการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว เมื่อมันเข้าสู่ร่างกาย ตับและเอนไซม์ย่อยอาหารของเราจะเริ่มสลายมันทันที ก่อนที่มันจะไปถึงส่วนต่างๆ ของร่างกายซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดได้นั้น ส่วนใหญ่ก็ถูกเปลี่ยนเป็นสารอื่นไปแล้ว
ปัญหาอีกประการหนึ่งคือเคอร์คูมินผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ยาก เซลล์ของเราถูกล้อมรอบด้วยชั้นป้องกัน และเคอร์คูมินก็พยายามดิ้นรนเพื่อผ่านอุปสรรคนี้ สิ่งนี้ยังจำกัดความสามารถในการดูดซึมและใช้งานโดยเซลล์ของเราอีกด้วย
แล้วเราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อปรับปรุงอัตราการดูดซึมเคอร์คูมิน? วิธีหนึ่งที่พบบ่อยคือการรวมเคอร์คูมินกับไพเพอรีน Piperine เป็นสารประกอบที่พบในพริกไทยดำ การศึกษาพบว่าเมื่อคุณรับประทานเคอร์คูมินร่วมกับไพเพอรีน อัตราการดูดซึมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ไพเพอรีนดูเหมือนจะชะลอการเผาผลาญเคอร์คูมินในตับ และยังช่วยเพิ่มความสามารถในการละลาย ทำให้เคอร์คูมินเข้าสู่กระแสเลือดได้มากขึ้น
อีกวิธีหนึ่งคือการใช้สูตรเคอร์คูมินกับระบบการจัดส่งแบบพิเศษ ตัวอย่างเช่น บางบริษัทกำลังใช้ไลโปโซมเคอร์คูมิน ไลโปโซมเป็นอนุภาคคล้ายไขมันขนาดเล็กที่สามารถห่อหุ้มเคอร์คูมินได้ ช่วยให้เคอร์คูมินละลายในร่างกายได้ดีขึ้นและยังป้องกันไม่ให้ถูกทำลายเร็วเกินไป เป็นผลให้อัตราการดูดซึมอาจสูงกว่ามากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมินทั่วไป
ตอนนี้ ฉันรู้ว่าคุณอาจกำลังคิดว่า "โอเค เยี่ยมมาก แต่ทั้งหมดนี้มีความหมายต่อฉันในฐานะผู้บริโภคอย่างไร" หากคุณสนใจที่จะเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพของเคอร์คูมิน การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ มองหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมินที่ได้รับการจัดทำขึ้นเพื่อปรับปรุงการดูดซึม และหากคุณใช้ขมิ้นปรุงอาหารที่บ้าน พริกไทยดำเล็กน้อยจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมเคอร์คูมินได้มากขึ้น
ในฐานะซัพพลายเออร์เคอร์คูมิน เรามองหาวิธีนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดอยู่เสมอ เรากำลังค้นคว้าและทำงานร่วมกับนักวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เคอร์คูมินที่มีอัตราการดูดซึมดีขึ้น และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! นอกจากนี้เรายังนำเสนอสารสกัดจากพืชที่น่าทึ่งอื่นๆ เช่นเพียวนิฟลอรินผง-ผงสารสกัดจากดอกไลแลค, และโซเดียมกวาเอซูลีนซัลโฟเนต- สารสกัดเหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะตัวและได้มาจากพืชคุณภาพสูง
หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับเคอร์คูมินหรือสารสกัดจากพืชอื่นๆ ของเรา อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา ไม่ว่าคุณจะเป็นบุคคลที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณหรือเป็นธุรกิจที่สนใจในการซื้อจำนวนมาก เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ เราสามารถหารือเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ ตอบคำถามใด ๆ ที่คุณมี และดูรายละเอียด มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการค้นหาโซลูชันที่เหมาะสมกับคุณ
ปิดท้ายด้วยการทำความเข้าใจอัตราการดูดซึมของเคอร์คูมินเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารประกอบอันทรงพลังนี้ ด้วยความรู้ที่ถูกต้องและผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณกำลังให้โอกาสร่างกายได้ใช้เคอร์คูมินอย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด
อ้างอิง
- Huang, M - T., Newmark, HL, & Frenkel, K. (1994) ผลการยับยั้งของเคอร์คูมินต่อกิจกรรมของ lipoxygenase และ cyclooxygenase ในหลอดทดลองในผิวหนังชั้นนอกของหนู การวิจัยโรคมะเร็ง, 54(9), 2376 - 2381.
- Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majed, M., Rajndran, R., & Srinivas, PS (1998) อิทธิพลของเพรินีต่อเภสัชจลนศาสตร์ของเคอร์คูมินในสัตว์และอาสาสมัครในมนุษย์ พลานตา เมดิซิก, 64(4), 353 - 356.
- Anand, P., Kinnumakaka, AB, Newman, RA, & การันตี, Bb (2007) การดูดซึมของเคอร์คูมิน: ปัญหาและคำมั่นสัญญา อณูเภสัชศาสตร์ 4(6) 807 -